Hej alle sammen. Hvis du har brug for at lave aftensmad hurtigt og lækkert - så anbefaler jeg helt klart spaghetti med hakket kød. Denne hjertelige ret er ekstremt nem at tilberede.
Hvad du skal bruge:
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- hakket kød - 500 g.
- spaghetti - 250 g. (1/2 pakke)
- tomatpuré - 3 spsk.
- hvidløg - 2 fed
- Stødt paprika - 0,5 tsk.
- salt, kværnet sort peber eller en blanding af peber - efter smag
- vegetabilsk olie til stegning
Sådan laver du mad:⤵️⤵️⤵️
Lad os skære ingredienserne ud - skær de skrællede gulerødder i små tern, og gør det samme med løget.
Send derefter løget til en stegepande eller wok med vegetabilsk olie, og steg det, indtil det er gennemsigtigt.
Så snart alt er stegt en lille smule, kommes gulerødderne på. Rør rundt og steg også en lille smule.
Kom derefter hakket kød (jeg brugte svinekød og oksekød) i vores stegning, her tilføjer jeg også finthakket hvidløg. Bland det hele, skil klumperne af hakket fra, og steg det i 8 minutter.
Tilsæt 3 spsk. tomatpuré, salt efter smag og peber. Bland nu det hele grundigt, skru ned for varmen, og læg låg på.
Lad det simre i yderligere 15 minutter, og glem ikke at åbne låget med jævne mellemrum og røre rundt, og tilsæt eventuelt lidt kogende vand eller bouillon.
Mens det hele simrer, kommes spaghettien i kogende saltet vand og koges mør efter anvisningen. Tag den op i et dørslag, og lad den dryppe af.
Læg spaghettien på en tallerken, og top med vores stegte hakkede kød i tomatpuré. Smukt får vi det, det er en meget velsmagende ret - jeg anbefaler at tilberede den.
