Cheese doughnuts - kugler med kondenseret mælk
Indsendt af Redaktionelt kl. | Kategori Mad
Ostedoughnuts, eller de kaldes også kugler, er en blød og luftig dessert til te, og for at gøre dem søde har vi tilsat kondenseret mælk i stedet for sukker. Meget gode til morgenmad, fordi de er hurtige at lave!
INGREDIENSER.
- hytteost 300 g
- mel 300 g
- bagepulver 1 tsk.
- æg 2 stk.
- salt 1/2 tsk.
- smør 40 g
- kondenseret mælk 200 g
TRIN-FOR-TRIN OPSKRIFT.
Trin 1
Kombiner hytteosten med bagepulver, salt og æg, og bland det, til det er glat.
Trin 2
Tilsæt stuetempereret smør og kondenseret mælk, og bland igen.
Trin 3
Hæld melet i, og ælt dejen. Dejen vil være lidt klistret, men tilsæt ikke mere mel. Lad dejen hvile i 15 minutter.
Trin 4
Rul dejen til små kugler (på størrelse med valnødder), hvis dejen er klistret, kan du fugte den med vand.
Trin 5
Varm vegetabilsk olie op (olien skal dække kuglerne helt ind til midten, når de steges), og steg kuglerne ved middel varme, indtil de er gyldne.