Hvordan til at gemme mel i årevis: den usædvanlige råd om en erfaren værtinde
Hvor mange år kan mel opbevares er ikke kendt for alle, selvom dette er en vigtig indikator for kvaliteten af produktet.
Du vil vide:
- Hvor lang tid kan mel opbevares?
- Hvor og under hvilke betingelser for at opbevare mel korrekt
Uden mel, er det svært at forestille sig køkkenet af en ægte værtinde, men dette produkt er ikke så ofte brugt som grøntsager eller frugter. Derfor er mange interesseret i, hvordan man lagrer store mængder mel i lang tid.
Hvis du kan finde nye livshacks til køkkenet, kan du være interesseret i: hvordan du fjerner mærkaten fra retterne: et let trick med tape og stearinlys.
Hyldelivet af mel afhænger af sin type, opbevaringsbetingelser og emballagemetode. I gennemsnit kan mel opbevares fra flere måneder til flere år.
For eksempel kan mel opbevares i fryseren i op til 2 år uden ændringer i struktur og smag. Inden brug skal det gradvist afrimes. En anden metode til opbevaring er at fjerne luft ved hjælp af en vakuum, som forhindrer fedt oxidation og beskytter mod insekter.
SuperGift på luften "Snydanka Z 1 + 1" anbefaler også at sætte et hoved eller to uslebet hvidløg i en lukket forseglet skål med mel, så insekter ikke starter i det.
Hvis vi taler om, hvilke retter er bedre til at gemme mel, bemærkede hun, at den vigtigste faktor er stramhed. Det er til opbevaring af mel, både en glaskrukke og en plastikbeholder er velegnet.
Læs også om livet hacks til køkkenet:
Hvis du bemærker en fejl, skal du vælge den nødvendige tekst og klikke på Ctrl+Enter for at rapportere den til redaktørerne.