Erfarne husmødre kogeæg med citron: hvorfor det er nødvendigt
Med denne enkle metode, vil æggene forblive intakt, let at rengøre, og overfladen vil blive glat og attraktiv.
Kort sagt:
- Sådan forebygger du æg fra revning under madlavning
- Når det er nødvendigt at tilføje citron under tilberedning af æg
Ved første øjekast er madlavning æg en elementær opgave.
Men selv erfarne kokke har ofte vanskeligheder: skallen revner, proteinlækager og dens farveændringer.
Dette ikke kun forkæler udseendet af det færdige produkt, men øger også risikoen for skadelige bakterier i vandet. Men du bør ikke blive forstyrret, fordi du kan løse disse problemer ved hjælp af almindelig citron.
Hvordan laver man æg med citron?
- Vask æggene grundigt for at slippe af med forureninger på skallen.
- Sæt dem i en pande, hæld koldt vand og sæt på komfuret.
- Før kogende tilsættes en citron ring til vandet eller klemme saften fra halvdelen af citrus.
- Dette vil hjælpe til at undgå revner i skallen. Hvis revner allerede er der, vil citronsaft desinficere vandet og blege proteinet.
Med denne enkle metode, vil æggene forblive intakt, let at rengøre, og overfladen vil blive glat og attraktiv.
Som du ved, meget ofte kyllinger ønsker ikke at behage ejerne af testiklerne i kulden. Men eksperter fortalte, hvordan man laver kyllinger kører om vinteren.
Andre interessante liv hacks og tips:
Hvis du bemærker en fejl, skal du vælge den nødvendige tekst og klikke på Ctrl+Enter for at rapportere den til redaktørerne.