Korrekt frysning af hindbær til vinteren - alle vitaminer vil blive bevaret
I alt, selv ved frysning af bærhøsten, skal du følge visse regler.
Om sommeren, i bærsæsonen, leder husmødre efter måder, hvorpå de bedst muligt kan bevare deres høst til vinteren.
Tilberedning af konserves, kompotter og syltetøj. For at gøre processen nemmere foretrækker nogle mennesker blot at fryse hindbær og andre bær.
Men selv her skal du følge en række regler. Vi fortæller dig om dem.
Regler for frysning af hindbær
Der er ingen grund til at vaske hindbær, da alle bakterier dør ved høje temperaturer.
Brug kun hele, ikke rådne bær. Vælg små beholdere til frysning.
Du kan lægge hindbærene i en pose, slippe luften ud af den og binde den. I denne form skal du sætte den i fryseren.
Kværn bærrene med sukker, vent til det er opløst, og sæt det derefter i fryseren.
Du kan bruge honning i stedet for sukker. Bland en del af det med fem dele hindbær.