Jeg troede aldrig, at jeg kunne lide gryderet uden kød! Og det er nemt at forberede. Sæsonens hits er på vej
Ved du, at en slowcooker er den bedste køkkengadget til varme sommerdage. Det tror jeg. Og i dag vil jeg vise dig en opskrift på en lækker sommergrøntsagsgryderet, som er nemmere at tilberede i en slowcooker.
Tilberedningsprocessen er enkel: Forbered grøntsagerne, hak dem og kom dem i slowcookeren. Om 45 minutter er den lækreste sommergrøntsagsgryderet klar!
Gem opskriften i bogmærker og sociale netværk og lav mad til glæde for dine kære.
Sommergrøntsagsgryderet med aubergine og zucchini (tilbered i en langsom komfur)
Ingredienser
(til 4-6 portioner)
- Frisk aubergine - 1 medium frugt;
- Frisk zucchini - 2 mellemstore frugter;
- Løg - 1 stort løg;
- Sød "klokke" peber - 2 stk.;
- Friske kartofler - 2 mellemstore knolde
- Friske tomater - 2 stk.;
- Frosne grønne bønner - 150 gram;
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- Salt - efter smag
- Kværnet sort peber - efter smag
Sådan tilberedes sommergrøntsagsgryderet med aubergine og zucchini
Forbered grøntsagerne - vask og skræl.
Skær løget i små tern.
Fjern stilken og kernerne fra peberfrugterne. Skær i mellemstore tern.
Skær kartofler, auberginer, zucchini og tomater i mellemstore tern.
Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen. Tænd for "Frying"-tilstand i 15 minutter.
Steg først løgene i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
7․ Tilsæt resten af grøntsagerne og steg under omrøring indtil programmet er slut.
Smag til med salt og peber. Tilsæt et halvt glas rent vand.
Indstil "Sluknings"-tilstanden i 40 minutter.
Server med creme fraiche og skiver frisk brød.
God appetit! Lav mad derhjemme – det er nemt og budgetvenligt!