Forbered den perfekte hjemmelavede kyllingepaté til dig og din familie. Enkel opskrift på 10 minutter

Redaktionelt
Indsendt af Redaktionelt kl. | Kategori Mad

Kigger du nogensinde på sammensætningen af de kyllingepatéer, du køber i butikkerne? Stoler du på, hvad der står på etiketten? Det gør jeg helt ærligt ikke! Derfor laver jeg selv den perfekte kyllingepaté. I det mindste ved jeg præcis, hvilke ingredienser der er i den, og jeg er sikker på, at den bliver meget cremet og lækker!

Prøv at lave min opskrift, og giv mig feedback, hvis du kunne lide kyllingepateen.

Første gang jeg lavede den perfekte kyllingepaté, var det til min daværende mor. Hun sagde, at hun aldrig havde spist noget mere lækkert i hele sit liv. Og hun var i 70'erne og selv en god kok. Vil du sige, at min mor bare smigrede mig? Det troede jeg også, men hun blev ved med at bede mig om at lave den paté. Lige indtil den dag, hun døde.

Den perfekte kyllingeopskrift er nem og meget hurtig at lave. Du skal ikke bruge mere end 10 minutter, når man ikke medregner tiden til at tilberede kyllingen og tiden til at afkøle patéen.

Opskrift på perfekt hjemmelavet kyllingepaté

Ingredienser

  • Kogte kyllingebryster - 2 stk;
  • Løg - halvdelen af et mellemstort løg;
  • Friske gulerødder - 1 lille rod;
  • Kyllingebouillon - 50 ml;
  • Salt - 1 tsk;
  • Kværnet sort peber - 1 tsk;
  • 82 % smør - 70 gram;
  • Vegetabilsk olie - til stegning.

Sådan laver du perfekt hjemmelavet kyllingepaté (trin-for-trin-opskrift)

  1. Skræl løg og gulerødder. Riv guleroden på et groft rivejern, og skær løget i små tern.
  2. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er bløde, og lad dem køle af.
  3. Kom de kogte kyllingebryster, de stegte løg og gulerødder, salt, peber og smør, der er skilt ad i fibre, i en røreskål. Tilsæt bouillon. Pisk, indtil det er glat.
  4. Kom patéen i en beholder med låg. Luk låget, og stil den i køleskabet i 30-45 minutter.

Servér kyllingepatéen med ristede skiver hvidt brød og syltede løg.

Som du kan se, er det meget hurtigt og nemt at lave den perfekte hjemmelavede kyllingepaté!

God appetit! Lav mad derhjemme - det er nemt og budgetvenligt!