Havrekage med banan og kakao

Redaktionelt
Indsendt af Redaktionelt kl. | Kategori Mad

Gør klar til te med en smuk havrekage med banan og kakao, som har en lys chokoladesmag. På trods af at der ikke indgår et gram sukker i sammensætningen, bliver denne ret ret sød.

Også til fremstilling af denne hjemmebag har du ikke brug for hvedemel. Med sin funktion kan man perfekt klare havregryn, der tidligere er gennemblødt i mælk. En sådan nyttig erstatning for mel er bare en god mulighed.

Sådan bager du en lækker havrekage med banan og kakao

Du kan tilberede denne chokoladedessert ikke kun med bananpuré, men også med frisk æble, skåret i små tern. Denne frugt vil være helt rigtig. Takket være den vil havregrynskagen blive lidt fugtig. Så du vil helt sikkert ikke tørre den ud i ovnen. Desuden vil du ved hjælp af denne ekstra ingrediens kunne gøre denne dessert endnu mere velsmagende.

Ingredienser

  • Havreflager 120 g
  • Banan 2 stk.
  • Mælk 240 ml
  • Bagepulver 6 g
  • Vanilje 2 knivspidser.
  • Æg 2 stk.
  • Kakaopulver 30 g

Tilberedning

  • Hæld havregryn i en dyb skål. Hæld varm mælk over dem. Rør godt rundt. Dæk skålen til. Lad den stå ved stuetemperatur i 15 minutter.

  • Skræl bananerne. Læg dem i en separat skål. Mos bananerne med en gaffel, eller mos dem med en kartoffelmoser, indtil de er glatte.

  • Pisk æggene i frugtblandingen. Bland det hele med et håndpiskeris. Hæld kakaopulveret i.

  • Tilsæt dejens hævemiddel og vanillin til chokoladeblandingen. Bland igen alle ingredienserne godt.

  • Tilsæt havregryn udblødt i mælk til blandingen. Bland det grundigt.

  • Hæld den færdige dej i en bageform beklædt med bagepapir. Tryk den flad. Sæt den i en 180 grader varm ovn i 30 minutter.

Når chokoladekagen er kølet af, kan du dække den med en kaffeblanding. Det gør du ved at hælde 130 g flormelis i en dyb skål. Tilsæt 1 tsk. fintmalede kaffebønner, og hæld 30 ml stærk kaffe (afkølet) i. Bland det hele med et piskeris, indtil det er glat. Hæld kaffesiruppen over kagen. Fordel den jævnt under processen. Drys toppen af kagen med smuttede mandler. Og efter 20 minutter kan du allerede smage, hvordan denne magiske havrekage smager.