Toast med æg og ost i ovnen
Morgenmad er dagens første måltid, som kan fylde din krop med energi i flere timer. Derfor bør det ikke forsømmes. I en verden af forskellige morgenmadsprodukter skiller toast med æg og ost sig ud som et ideelt valg, der kombinerer ernæring, fremragende smag og nem tilberedning.
Som du ved, er en af hovedingredienserne i sådan en ret hønseæg. Det er en naturlig kilde til protein, fedtsyrer, vitaminer og mineraler, som er nødvendige for, at kroppen kan fungere sundt. Tilsætningen af ost giver morgenmaden en ekstra mængde calcium, hvilket gør den til et fantastisk morgenmåltid for dem, der ønsker en sund kost.
Sådan laver du gylden toast med æg og ost
Lad os med det samme sige, at du ikke har brug for en stegepande til at tilberede sådan en ret. Vi anbefaler at bage croutoner med æg i ovnen. Takket være dette vil du bruge meget mindre solsikkeolie i processen, og din morgenmad vil være meget sundere.
Ingredienser
- Brød 200 g
- Æg 6 stk.
- Mælk 2 spsk.
- Hård ost 200 g
- Salt efter smag
- Sort peber (stødt) 2 knivspidser.
- Solsikkeolie efter smag
Tilberedning
Læg 4 skiver hvidt toastbrød på et skærebræt. Tag et glas. Brug glasset til at skære et rundt hul i midten af hver toast.
Tag hele brødet. Læg et stykke wienerbrød med et hul på hver skive, så der dannes 4 stykker.
Pisk 2 æg i en dyb skål. Hæld mælken i. Krydr med salt og kværnet sort peber. Pisk det hele let sammen med en gaffel, indtil blandingen er homogen.
Beklæd en bageplade med bagepapir. Smør den med et tyndt lag solsikkeolie.
Dyp brødskiverne i ægge- og mælkeblandingen på begge sider. Læg dem på bagepladen. Tryk let på brødskiverne med håndfladen for at få dem til at passe bedre sammen.
Pisk ægget i en kop eller en skål med bred mund. Hæld det forsigtigt ned i hullet i brødet, og pas på ikke at beskadige æggeblommens integritet.
Gør det samme med de resterende æg, og fyld alle stykkerne. Riv den hårde ost. Drys brødets kanter rundt om ægget.
Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt bagepladen i den i 8-12 minutter. Vent, til osten er helt smeltet og brunet.
Hvis du ønsker, at æggeblommen skal forblive flydende, skal du ændre tilberedningssekvensen lidt. Send brødet og den revne ost ind i ovnen i 5-7 minutter. Tilsæt først derefter æggene. Bag croutonerne i yderligere 2-3 minutter. Så er de færdige!